花生油是我國主要食用油之一，在市場上頗受消費者的喜愛。市面上銷售的花生油種類有很多，常見的有一級壓榨花生油、濃香花生油、浸出花生油、花生調(diào)和油等等，這些油脂之間的區(qū)別主要在于生產(chǎn)時所采用的原料和工藝不同。下面宏德機械簡單介紹一下這幾種花生油都采用了哪些工藝。

1、一級壓榨花生油

　　一級壓榨花生油是原料花生在經(jīng)過清理去石、脫殼、破碎、蒸炒等預處理工藝后，由榨油機提取得到花生毛油，再由精煉設(shè)備脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等工藝精煉除雜，脫除花生油中磷脂、游離脂肪酸、水分、色素、蠟質(zhì)等一系列雜質(zhì)以及有害物質(zhì)后得到的成品花生油。

2、濃香花生油

　　濃香花生油的加工工藝與一級壓榨花生油大致相同，但濃香花生油對原料花生的品質(zhì)要求很高，有關(guān)指標需要高于一級花生油國家標準。生產(chǎn)濃香花生油的油料需要籽粒飽滿的成熟粒,未經(jīng)過陳化期,不能有霉變粒、破損粒、未成熟粒等。生產(chǎn)過程中，花生在經(jīng)過清理去石、除塵后，通過滾筒炒鍋高溫快炒生香， 一次壓榨生產(chǎn)濃香花生油，能夠確保其質(zhì)量和濃郁的香味。與一級壓榨花生油精煉工藝不同，濃香花生油采用無水脫磷、低溫結(jié)晶的工藝脫除毛油中的磷脂、蠟質(zhì)，得到成品濃香花生油。

3、浸出花生油

　　浸出花生油是將預榨后的花生油餅粉碎后在浸出設(shè)備中與溶劑充分接觸，將餅中殘留的油脂浸出的工藝，花生油含油量較高，一般采用預榨-浸出工藝提取油脂，先預榨出80%左右的花生油，再將剩余油餅破碎浸取剩余油脂。浸出設(shè)備能夠?qū)炛袣堄涂刂圃?%以內(nèi)，大大提高成品出油率，浸出油再通過精煉油設(shè)備精煉除雜后即可得到符合國標的成品浸出花生油。

4、花生調(diào)和油

　　花生調(diào)和油是將精煉后的花生油與其他品種的食用油經(jīng)過科學調(diào)配和專業(yè)加工后制成的，可以彌補單一品種食用油脂的營養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。調(diào)和油是采用精煉后的食用油調(diào)配而成。

　　以上是四種花生油的生產(chǎn)工藝，油廠需求產(chǎn)量不同，采用的工藝和設(shè)備不同，得到的成品食用油等級品質(zhì)也不同，在設(shè)備的選擇方面，如果您是新手，不是很了解如何進行工藝和設(shè)備的選擇，可以聯(lián)系宏德糧油機械，我們可以根據(jù)您的需求為您量身定制生產(chǎn)線方案，根據(jù)當?shù)厥袌龅南M習慣來為您推薦工藝設(shè)備。

　　宏德糧油機械廠家從事油脂設(shè)備生產(chǎn)加工已有40年，工藝成熟，產(chǎn)品品質(zhì)有保障。宏德?lián)碛袑嶓w工廠，專業(yè)的技術(shù)團隊和生產(chǎn)團隊，可以根據(jù)產(chǎn)量定制設(shè)備，產(chǎn)品遠銷海外，客戶口碑好。我們在國內(nèi)各地均有合作油廠，客戶可前去油廠參觀，也歡迎到工廠參觀考察，我們提供免費車接車送服務(wù)，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。