成品核桃油質(zhì)量指標(biāo)是衡量一款核桃油是否合格的標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)適用于壓榨核桃成品油，經(jīng)過核桃油精煉設(shè)備提純之后達到的食用油國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，主要指標(biāo)就是酸價，過氧化值，色澤，氣味，透明度。